7月29日，县食品和市场监督管理局开展了以治理烧烤行业为主要内容的餐饮食品安全“夏季风暴”集中行动。

        此次行动共出动执法车5辆，执法人员十余名，重点清理和打击烧烤行业无证经营、经营场所和后厨环境脏乱差，交叉污染，清洗消毒、公示信息不规范等突出问题，排查治理行动坚持“全覆盖，零容忍”原则，对经营不规范、存在食品安全隐患的行为下达了限期整改通知书，对无证经营的进行立即查封关停，消除食品安全隐患。

        餐饮食品安全“夏季风暴”专项整治行动是县食市局入夏以来开展的重点工作之一，主要目的是进一步提升食品经营环节食品安全监督管理水平，规范食品经营行为，切实保障人民群众舌尖上的安全，有效推进了我县食品安全示范城市创建工作。截至目前，已经连续开展了各类集中检查6次，取得了阶段性成果。

        枣强县食品和市场监督管理局张祺说：“为保障全县人民群众舌尖上的安全，我局开展了为期一个月的餐饮服务行业食品安全“夏季风暴”专项行动，对全县餐饮单位所用的食材、操作规范、人员健康证管理进行提升，下一步，我们将加大食品进购及肉制品的抽检力度，为我县食品安全保驾护航。”

记者：崔东园

新媒体中心编辑：王春燕