致癌物无处不在，而且很多致癌物我们都天天在吃却不以为然。尤其是这3种世界工人的致癌物。下面一起和51养生网小编了解下吧。

我们天天吃的这3种东西，竟然是世界公认的致癌物，你知道哪3种么？

1、苯并芘

极强致癌物，导致肺癌的罪魁祸首之一，也是多种癌症的幕手黑手。但与黄曲霉素相比，它还是稍有逊色，黄曲霉素的毒性是它的4000倍。另外，它也能导致胎儿畸形，所以孕妇小心哦！

苯并芘主要存在于污染的空气中。污染的大气里面含有汽车尾气、煤焦油、各类炭黑和煤、石油等燃烧产生的烟气等，人体呼入后致癌。

2、黄曲霉素

1993年，世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构将黄曲霉毒素划定为一类致癌物。同为一类致癌物，砒霜在它面前太渺小了，它比砒霜毒性强68倍。食用后会对人及动物肝脏组织造成极大的破坏，严重时可导致肝癌甚至死亡。

黄曲霉素易在粮食、油类及其制品和坚果上生长，如花生、核桃、杏仁、奶制品、干咸鱼、干辣椒、干萝卜条等，其中霉变花生及其制品黄曲霉素的含量最高。

3、亚硝胺类

亚硝胺类作为四大食品污染物之一，食物、化妆品、啤酒、香烟中都含有，是胃癌、食道癌等消化系统的主要光顾者。

亚硝胺类主要存在于熏制食品和腌制食品中，如熏肉、熏鱼、熏豆腐干、咸鱼、腊鱼、泡菜等。过量食用这类食物，会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高。

有些癌症的成因咱们没办法，但是有很多其实是可以预防的。生活中我们可以这样做！

1、不吃长霉的食物。即使污染程度不大，建议也不要吃。

2、雾霾天尽量用空气净化器，减少外出机会，不得已要出门尽量带口罩。

3、少吃烧烤和熏肉类食品，实在想吃，可以少吃一点，别吃太多。

4、补硒。改善免疫功能，增强机体防癌和抗癌能力。

在日常生活中多吃强化补充有机硒的食品，需要指出的是，食物中含硒量高，并不等于人对其吸收就高，一般而言，人类对有机硒的利用率较高，可以达到70%以上。另外，防癌还有很重要的一点，就是要积极锻炼，尤其是宅男宅女，老人等。没事多出去转转，做做有氧运动，提高自身免疫力，免疫力提高了身体自然就好了。